در غذاهای خامهای یا سسها، ادویه را در مراحل پایانی پخت یا همزمان با اضافه کردن خامه و شیر به غذا بیفزایید تا عطر و طعم آن حفظ شود. در صورت استفاده برای مرغ، گوشت یا قارچ، میتوانید ادویه را پیش از پخت با کمی روغن یا خامه مخلوط کرده و مواد را طعمدار کنید. در صورت تمایل به طعم قویتر، مقدار ادویه بهتدریج و با توجه به ذائقه افزایش داده شود.