اسانس خوراکی مایع انگور قرمز در صنایع غذایی و مصارف قنادی دارای کاربردهای فراوانی بوده که از جمله آن می توان به تهیه نوشیدنی های قرمز، استفاده در فیلینگ کیک، تهیه انواع دسرها، سس ها، آدامس ها، تهیه انواع شیرینی، بیسکویت، شکلات و آبنبات، تولید پودر ژله، دراژه، پاستیل، استفاده در انواع بستنی و لبنیات میوه ای را نام برد.