انجیر خشک آنتی اکسیدانهایی مانند پلی فنول و فلاونوئید دارد. این آنتیاکسیدانها در کاهش التهاب و محافظت از پوشش معده در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد موثر هستند. انجیر به طور طبیعی قلیایی است و به تعادل سطح pH در معده کمک میکند. اگر به رفلاکس اسید معده یا گاستریت مبتلا هستید، این ویژگی انجیر میتواند برای وضعیت شما مفید باشد. انجیر خشک سرشار از ویتامینها و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن است که به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک میکنند.