بادمجان گیاهیست یک ساله با ساقه های قوی ، خشن و شاخه شاخه . این گیاه دارای برگ های پهن و کشیده و رنگ متمایل به خاکستری می باشد و برگها گاهی دارای خار هستند بادمجان حساس به سرما می‌باشد بنابراین برای حداکثر برداشت باید این گیاه را در نواحی گرمسیری و یا مناطقی که دارای تابستان طولانی می‌باشند کاشت ولی با کاشتن بذر بادمجان در نواحی سرد معتدل نیز می‌توان به کشت این گیاه اقدام کرد. بادمجان انواع مختلفی دارد بادمجان کشیده, بادمجان سفید و غیره. بذر بادمجان دلمه تمام مشکی را در هر خاکی می‌توان کاشت ولی بهترین زمین برای کاشت این گیاه زمینهای دارای شن و رس که PH آن کمتر از 5/6 نباشد می‌باشد. تنها دو عامل در انتخاب زمین در زراعت بادمجان مهم است یکی نمدار بودن خاک یا قدرت نگاهداری رطوبت است و دیگری حاصلخیزی زیاد آن.

بهترین روش برای تولید نشا استفاده از سینی نشا و پیت ماس به همراه ورمی کولایت به عنوان بستر کشت است. 100 تا 150 نشا از یک گرم بذر به دست می آید.

99

دو برابر قطر بذر

بهار
تابستان
پاییز
زمستان

صیفی جات

20