ازارزش غذایی محصول در هر 100 گرم : - کربوهیدرات: 92.5 گرم - پروتئین: 7.6 گرم -انرژی: 364 کیلوکالری - نیاسین: 3.589 گرم - برنج قدیمیتر کیفیت پخت بهتری دارد - پخت کته ارزش غذایی بیشتری دارد - برای آماده کردن مقدار زیادی برنج بهتر است در حالت دم کش، چند سوراخ تا انتهای قابلمه زده شود