برای نگهداری بهتر برگ هارا در اب نمک و در دمای خنک نگهداری کنید در این صورت مدت زمان ماندگاری افزایش خواهد یافت - برای مصرف برگ مو ها برای دلمه ابتدا چند ساعت برگ هارا در اب اشامیدنی قرار دهید و ای را چند مرتبه عوض کنید تا شوری انها گرفته شود - در فراوری این محصول از سرکه استفاده نشده است -ترکیبات برگ مو - اب - نمک