نقاط قوت:
پخش حرارت یکنواخت.
دوام و مقاومت بالا
روکش نچسب.
قابلیت گریل کردن
کامل بودن ست
مناسب برای پخت سالم
قابلیت پخت چند منظوره روی زغال و چوب و اجاق گاز
ظاهر زیبا
نقاط ضعف:
وزن زیاد
غیر قابل شست و شو در ماشین ظرفشویی
نیاز به مراقبت و خشک کردن برای زنگ نزدن
گرم شدن آهسته و زمانبذ
از بین رفتن روکش نچسب در صورت استفاده از ابزار فلزی یا سیم ظرفشویی
اندازهی نسبتا کوچک