جنس تخته سرو از چوب طبیعی یک تکه می باشد جهت شستشو می توانید از آب و مایع ظرفشویی و اسفنج نرم استفاده نمایید نباید جهت شستشو در ماشین ظرفشویی قرارداده شود در مجاورت حرارت مستقیم(فر و اجاق گاز) نباید قرار داده شود روغن جلا روی چوب کاملا گیاهی و بدون خطر برای سلامتی انسان حتما بعد از شستشو با یک پارچه نرم خشک شود هرگز جهت شستشو در آب غوطه ور نگردد قابل مجاورت با همه نوع غذای سرد(دمای بالای صفر درجه سانتی گراد) و گرم( دمای زیر 70 درجه سانتی گراد) می باشد