سایز و ضخامت تخته گوشت واسه کارهای خونگی خوب هست تنها نکته منفی سطح صاف تخته هست که باعث میشه موقع خرد کردن گوشت مرغ دائما لیز بخوره بهتر بود سطح تخته مثل تخته گوشتهای قصابیها کمی با اصطکاک بیشتر یا به عبارتی شیار شیار ساخته میشد شبیه جاهایی مثل تو جاده که آسفالت رو خراش میدن تا ماشین لیز نخوره