در هر 100 گرم تخمه ژاپنی 590 کالری انرژی وجود دارد. و در هر 10 عدد، 5 کالری انرژی نهفته است ؛ در هر چهار گرم آن 21 میلی گرم منیزیم و 29میلی گرم آهن موجود است. این تخمه همچنین دارای اسیدهای چرب اشباع نشده، کلسیم، روی و اسید فولیک نیز می باشد. و همچنین این تخمه 107 میلی گرم سدیم، 17 میلی گرم سدیم، 17 گرم هیدرات کربن، 31 گرم پروتئین در خود دارد