بادمجان: بادمجانهای باکیفیت و تازه که بهعنوان ماده اصلی استفاده میشوند. هویج: برای افزودن رنگ و طعم. کلم سفید: برای افزودن بافت و طعم. خیار: برای افزودن بافت و طعم. سبزیجات معطر (مانند نعنا، مرزه و ترخون): برای عطر و طعم طبیعی و خوشایند. سیر: برای افزودن عطر و طعم. فلفل قرمز یا سبز: برای ایجاد طعم تند و تیز. سرکه: برای ایجاد طعم و افزایش عمر مفید. آب: برای تهیه محلول سرکه و تنظیم غلظت. نمک: بهعنوان ماده اصلی برای تخمیر و نگهداری. ادویههای مختلف (مانند زردچوبه و دانههای خردل): برای افزودن رنگ و طعم. شکر: برای تعدیل طعم و بهبود مزه. مواد نگهدارنده مجاز: برای افزایش ماندگاری محصول. اسید سیتریک: بهعنوان تنظیمکننده اسیدیته.
فواید ترشی لیته: سرشار از ویتامینها و مواد معدنی: ترشی لیته حاوی ویتامینها و مواد معدنی مفید برای بدن است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن کمک میکنند. آنتیاکسیدانهای طبیعی: مواد اولیه ترشی لیته دارای آنتیاکسیدانهای قوی است که به کاهش آسیبهای اکسیداتیو در بدن کمک میکنند. بهبود هضم: ترشی لیته به دلیل داشتن فیبر بالا میتواند به بهبود فرآیند هضم کمک کند. کاهش التهاب: سبزیجات و مواد اولیه ترشی لیته دارای خواص ضدالتهابی هستند که میتوانند به کاهش التهابهای بدن کمک کنند. نحوه نگهداری: دمای مناسب: ترشی لیته را در دمای بین 4 تا 8 درجه سانتیگراد (دمای یخچال) نگهداری کنید. محل خشک و خنک: دور از نور مستقیم خورشید و در محیطی خشک و خنک نگهداری شود. جدول ارزش غذایی ترشی لیته (در 30 گرم): انرژی: 2.72 کیلوکالری قند: 0.54 گرم چربی: 0.01 گرم نمک: 0.1 گرم اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم کد بهداشت: 52/11254