تمپر فنری سایر 58 دارای ویژگی و مزایای زیر است: 1_قسمت پایین تمپر ساخته شده از استیل 304 ضد زنگ (food safe) بدون پوشش 2_ساخته شده با دقت بسیار زیاد سطح بسیار صاف و صیقلی 3_قسمت بالایی از جنس چوب با روکش صاف صیقلی و ارگونومیک میتوانید پودر قهوه به طور یکنواخت فشرده کنید 4_قابلیت کنترل فشار بر سطح قهوه 5_با این تمپر کالیبره شده، چه تازه کار باشید و چه یک باریستای باتجربه، کافی است این تمپر 58 میلی متری را در بالای سبد پرتافیلتر قرار دهید و سپس ضربه بزنید.