خیار تازه: خیارهای باکیفیت و تازه که بهعنوان ماده اصلی استفاده میشوند. آب: برای تولید محلول نمکی مورد استفاده قرار میگیرد. نمک: بهعنوان ماده اصلی برای تخمیر و نگهداری. سرکه: برای ایجاد طعم و افزایش عمر مفید. سیر: برای افزودن عطر و طعم. شوید: برای عطر و طعم طبیعی و خوشایند. فلفل قرمز یا سبز: برای ایجاد طعم تند و تیز. مواد نگهدارنده مجاز: برای افزایش ماندگاری محصول. اسید سیتریک: بهعنوان تنظیمکننده اسیدیته.
فواید خیار شور: کمکالری: خیار شور دارای کالری بسیار پایین است که برای افرادی که به رژیم غذایی کمکالری علاقه دارند، مناسب است. کمچربی: خیار شور دارای چربی بسیار کمی است که برای حفظ سلامت قلب و عروق مناسب میباشد. منبع مواد معدنی: خیار شور حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به سلامت بدن کمک میکنند. بهبود هضم: خیار شور به دلیل داشتن فیبر میتواند به بهبود فرآیند هضم کمک کند. نحوه نگهداری: دمای مناسب: خیار شور را در دمای بین 4 تا 8 درجه سانتیگراد (دمای یخچال) نگهداری کنید. محل خشک و خنک: دور از نور مستقیم خورشید و در محیطی خشک و خنک نگهداری شود. جدول ارزش غذایی خیار شور صالحی (در 30 گرم): انرژی: 1.99 کیلوکالری قند: 0.26 گرم چربی: 0.07 گرم نمک: 0.83 گرم اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم کد بهداشت: 52/11603 با خیار شور پاستوریزه صالحی، تجربهای لذیذ و سالم را به میز غذای خود بیاورید.