این کامنت رو بصورت کاملتر در قهوه آماتا نارنجی هم نوشتم، اینجا مجددا ارسال میکنم: من تا به حال 3 خرید از قهوه هارپاگ داشتم. خرید اول از خود سایت فروشنده بود. در داخل شهر هم نمایندگیش وجود داشت، اما ترجیح دادم از سایتشون و از شهر شیراز برام ارسال بشه. ارسال پستی بموقع و سریع بود، هم از سایتشون و هم از دیجیکالا. بسته بندی کار بسیار خوب و تمیز بود. بسته ارسالی از سایتشون دارای بگ اضافی هم بود. ظاهرا روی بسته بندی و زیبایی کار و لوگو کار کردن و هزینه کردن. بریم سراغ قهوه ها، 3 خرید من شامل عربیکای یرگاچف، عربیکای کلمبیا و آماتای نارنجی (ترکیب 100درصد عربیکا) بود. روی بسته بندی قهوه و همچنین جعبه تاریخی ثبت شده بود، که تاریخ شمسی به نظرم من تاریخ بسته بندی هستش و تاریخ میلادی تاریخ خرید و یا برداشت قهوه هست. طبق تجربه من این تاریخ به هیچ وجه تاریخ رست نیست. و تاریخ رست با توجه به گاز و فوم مشاهده باشه برای 1 تا 2 ماه گذشته هستش حداقل. اما کیفیت دانه ها، دانه یرگاچف بسیار معطر هستش، دانه ها دارای سایز یکسان نبودند. دانه های معیوب زیاد بودند. رست هم مدیوم و مدیوم مایل به دارک بود. قهوه واشد (شستشو شده) بودند و بوی خاک احساس نمیشد. بهرحال بیشتر از این نمیبشد انتظار داشت. بهتره این قهوه رو با یک عربیکای شیرینتر مثل برزیل و کمی کلمبیا و حدود 10 درصد روبوستای اندونزی ترکیب کنید. چون فوم و بادی عربیکا اونقدری نیست که ظاهر اسپرسو رو جذاب کنه، پس حتما روبوستا ترکیب کنید. اما عربیکای کلمبیا، دانه ها یکدست بودند. رست مدیوم بود. این رو نمیشه به تنهایی برای اسپرسو استفاده کرد و بهتره ترکیب بشه. قهوه کلمبیا پل ارتباطی بین قهوه یرگاچف و برزیل هستش و نتیجه رو عالی میکنه. برای لته من این ترکیب رو استفاده کردم : 35 درصد کلمبیا، 30 درصد یرگاچف، 25 درصد برزیل سانتوس، 10 درصد روبوستا اندونزی ap1 . اما درمورد آماتای نارنجی، دانه ها سایزهای مختلف داشتند و کمی رست مختلف، خی چونکه از چند نوع عربیکا استفاده کرده بودند. رست تازه نبود. دانه های معیوب زیاد بودند. برای مصرف روزانه بدلیل کافیین پایین مناسب هست. اما چون میزان ترکیب مشخص نبود و کیفیت قابل قبولی نداشت پیشنهاد خرید نمیدم. بهتره قهوه رو جدا جدا بخرید و خودتون ترکیب کنید. بهرحال قوه کلمبیا و یرگاچف رو پیشنهاد میدم. اما درمورد فروشنده هم بهشون توصیه میکنم که با حکاکی تاریخ روز بسته بندی اعتماد مردم و خریدا رو نسبت به خودتون از دست ندید. صادق باشید و برای جلب رضایت مردم تلاش کنید. درمورد بسته بندی و ارسال سریع و تمیزی و کیفیت بسته بندی هم تشکر میکنم.