اسپرسو راحتترین قهوهای است که میتوانید با این دستگاه دم کنید. حتی اگر اسپرسوباز نیستید و تلخیاش را نمیپسندید، لازم است نحوه دمکردنش را بلد باشید چون پایهای برای کاپوچینو، لاته، قهوه فرانسه و… است. مراحل تهیه اسپرسو با دستگاه قهوهساز عبارت است از: در مخزن دستگاه مقداری آب بریزید؛ بهمیزان دلخواه پودر قهوه در سبد قهوه دستگاه بریزید و رویش را با ابزار تمپر صاف و فشرده کنید؛ پرتافیلتر یا دسته اسپرسو را در دستگاه قفل و قهوهساز را روشن کنید؛ اگر قهوه ساز شما قابلیتهای بیشتری دارد، حجم قهوه، غلظت و نوع آن را در تنظیمات مشخص کنید؛ بهمحض آنکه چراغ دستگاه روشن شد، فنجان قهوه را زیر پرتافیلتر قرار دهید و دکمه START را بزنید؛ چند ثانیه بعد میبینید چطور جریان آرام و یکنواخت قهوه فنجان را پر میکند؛ با لمس دکمه STOP جریان قهوه متوقف و فنجان شما بهمقدار دلخواهتان پر میشود. نوش جان!
روبوستا اندونزی،روبوستا ویتنام،روبوستا چری،روبوستا پی بی
فکر کنم رستش مال چند سال قبل بود
اصلا طعم قهوه نداشت، چه برسه به عطر و بوی روبوستا
امروز دستم رسید، آسیاب کرده و باهاش قهوه ی فرانسه دَم کردم. با اینکه تماما روبوستاست ولی واقعا عطر خوبی داره. تازه و با کیفیت.
یه ستاره کم میدم چون باید قهوه رو در قالب پاکت بستهبندی کرد و فروخت تا مشتری بتونه هوا رو خالی کنه بعد هر مقدار مصرف. در این ظرف استوانهای، هر مقدار قهوه مصرف بشه، هوا (اکسیژن) جاش رو میگیره و هر چه هوا بیشتر شه، با دانههای قهوه بیشتر واکنش میده و به مرور کیفیتش میاد پایین، مگر اینکه زود مصرف شه.
من بعد از دریافت محصول داخل دو ظرف کوچکتر ریختم تا لا اقل مقداریش، برای مدتی، کمتر در معرض هوا باشه.