عربیکا ٪70 روبوستا ٪30

دستگاه قهوه‌ساز
موکاپات
فرنچ پرس

طرز تهیه قهوه میکس عربیکا و روبوستا (اسپرسو) برای تهیه اسپرسوی استاندارد، از ۱۸ تا ۲۰ گرم پودر قهوه تازه استفاده کنید. میزان آسیاب باید ریز و یکنواخت باشد تا عصاره‌گیری کامل انجام شود. دمای آب بین ۹۰ تا ۹۵ درجه سانتی‌گراد و زمان استخراج ۲۳ تا ۳۰ ثانیه توصیه می‌شود. این استاندارد باعث می‌شود کرمای مناسب، بادی مطلوب و طعمی متعادل تجربه کنید. در صورت استفاده از موکاپات یا فرنچ‌پرس نیز رعایت نسبت صحیح قهوه به آب و پرهیز از جوشیدن مستقیم قهوه، نقش اساسی در کیفیت نهایی دارد.

ندارد

70%

30%

ساده

آب
شیر

۵۰۰ گرم

۵۲۰ گرم

۲۵*۱۴*۹ سانتی متر

پاکتی

تهران

ترکیب دانه‌ها قهوه میکس ۷۰٪ عربیکا – ۳۰٪ روبوستا درجه برشتگی (Roast Level) مدیوم روست (Medium Roast) درجه آسیاب قابل انتخاب (اسپرسو، موکاپات، فرانسه‌پرس یا ترک) میزان کافئین متوسط رو به بالا (تقریباً ۱.۶٪) طعم و عطر عطر گلی و شکلاتی عربیکا با تلخی متعادل روبوستا بدنه (Body) متوسط تا سنگین اسیدیته (Acidity) متعادل با ته‌مایه‌ی میوه‌های خشک پایداری کرما بالا، مناسب برای اسپرسو و موکاپات روش فرآوری دانه‌ها شسته (Washed) برای عربیکا – طبیعی (Natural) برای روبوستا رطوبت دانه‌ها ۱۱ تا ۱۲٪ شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از نور و رطوبت نگهداری شود تاریخ انقضا ۱۲ ماه پس از برشته‌کاری