قهوه تکخاستگاه (Single Origin Coffee) به قهوهای گفته میشود که از یک منطقه جغرافیایی خاص، مانند یک کشور، یک مزرعه یا یک منطقه کشت خاص، به دست میآید و با قهوههای دیگر مخلوط نشده است. این نوع قهوه معمولاً ویژگیها و طعمهای منحصربهفردی دارد که به خاک، آبوهوا، ارتفاع و روش کشت آن منطقه بستگی دارد. برای مثال، قهوه اتیوپی ممکن است طعمهای گلی و میوهای داشته باشد، در حالی که قهوه کلمبیا طعمهای شکلاتی یا آجیلی را ارائه میدهد.