ویتامین ها و مواد معدنی: گلابی منبعی غنی از مواد معدنی مهم مانند مس و پتاسیم است. مس در ایمنی، متابولیسم کلسترول و عملکرد اعصاب نقش دارد، در حالی که پتاسیم به انقباضات عضلانی و عملکرد قلب کمک می کند. علاوه بر این، گلابی منبع عالی آنتی اکسیدان های پلی فنل هستند که از آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. مچنین مقادیر کمی فولات، پروویتامین A و نیاسین را فراهم می کند.