آرد برنج 979 بهعنوان یکی از مواد غذایی پرکاربرد و پرخاصیت، جایگاه ویژهای در آشپزی و شیرینیپزی دارد. با توجه به خواص بینظیر این آرد، از جمله نداشتن گلوتن، ارزش غذایی بالا، کمک به بهبود سلامت قلب و کنترل قند خون، مصرف آرد برنج میتواند تاثیرات مثبتی بر سلامت عمومی داشته باشد.