1000 گرم

1

بله

مایع

سالاد و پخت و پز

بطری

ارده

یزد

اردکان

مزایا و معایب روغن ارده و روغن کنجد از روغن ارده کنجد در مصارف آشپزی و سالاد و خصوصا برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده میشود. این روغن برخلاف روغن های مایع بازاری ، تا 250 درجه سانتی گراد حرارت را به خوبی تحمل میکند بدون اینکه ضرری داشته باشد. خوب است بدانید بویی مطبوع در مصرف روغن احساس میشود ، تقریبا بویی شبیه کنجد تفت داده شده . اما روغن کنجد به واسطه بالا بودن اسیدیته ، حاوی بوی نامطبوع است و ضمنا نباید از آن برای مصارف خوراکی و سرخ کردنی استفاده کرد. موضوع طعم روغن ارده نیز در سطح بالایی به ذائقه افراد بستگی دارد. ممکن است افرادی که سالهای متمادی از روغن های ناسالم استفاده کرده اند آن را مطلوب ندانند. اما بسیاری از فراد طعم این روغن را مطلوب و دلنشین میدانند. نکته جالب اینجاست که ممکن است بعد از چند بار مصرف این روغن تحمل بوی روغن مایع برایتان راحت نباشد!! خواص روغن ارده کنجد چربی ها انواع مختلفی دارند که در طب از آن ها به عنوان چربی های مضر یا چربی های سالم یاد میشود. این روغن سرشار از چربی های دارای حلقه اشباع نشده و غیر اشباع است . که این موضوع در سطح بالایی بر سلامت قلب موثر واقع میشود . این موضوع در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان های بدن نیز موثر است . دیگر خواص روغن ارده کنجد مالیدن این روغن به صورت و کف پا در طب سنتی برای ایجاد احساس آرامش و انجام یک خواب کامل قبل از خواب شبانه در کنار سایر تدابیر مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده از این روغن به منظور حفط بهداشت دهان و دندان نیز از دیگر خصوصیات این روغن است.