۱۰۰۰ گرم

۱ لیتر

بله

مایع

سرخ کردن
سالاد و پخت و پز

ارده
کنجد

غیر تراریخته
دارای ویتامین
روی

خراسان رضوی

مشهد

۰

تمام دانه های کنجد بسیار مغذی هستند. دانه های کنجد حاوی 40٪ تا 60٪ روغن بوده و منبع غنی از مواد معدنی مانند مس و منگنز هستند. آنها همچنین حاوی منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، سلنیوم، ویتامین B1 و روی هستند و فیبر رژیمی و چربی های غیر اشباع آن کمتر است. در هر 100 گرم کنجد ارزش غذایی زیر یافت می شود انرژی 573 کیلوکالری کربوهیدرات 23.45 گرم پروتئین 17.73 گرم چربی کل 49.67 گرم کلسترول 0 فیبر رژیمی 11.8 گرم تیامین 0.791 میلی گرم ویتامین ای 0.25 میلی گرم کلسیم 468 میلی گرم آهن 14.55 میلی گرم منیزیم 351 میلی گرم منگنز 2.460 میلی گرم فسفر 629 میلی گرم سلنیوم 34.4 روی 7.75 میلی گرم