حاوی امگا 3، امگا 6 و امگا 9 فواید مصرف روغن آفتابگردان موثر در تقویت حافظه به علت مقدار زیاد لسیتین کاهنده کلسترول خون و مانع بروز بیماری های قلبی به دلیل پایین بودن مقدار LDL و بالا بودن میزان HDL موثر در درمان سردرد، برونشیت، انسداد رگ ها، بیماری های مزمن خونی، آرتروز بهبود سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان تنظیم سطح قند خون در بیماران دیابتی