خوب بود راضیم

معمولی بود

معمولی

زردچوبه‌ش خوبه. ولی واقعاً فرق خاصی با پودر آماده نداره. فقط الکی برای خودتون دردسر و کار اضافه می‌تراشید. نحوه‌ی پودر کردن: دو روز تو آب خیسوندمش تا نرم بشه و در این دو روز سه بار آبش رو عوض کردم که تمیز هم شده باشه. بعد از اون آبکشش کردم و با خردکن ریزش کردم. سپس قرارش دادم تو سینی و شب تا صبح گذاشتمش رو بخاری تا کامل خشک بشه. حالا وقت آسیاب کردن‌شه. حواستون باشه بعد از آسیاب کردن باید الک‌ش هم کنید. هر قدر هم آسیابش کنید باز موقع الک کردن دونه‌های درشتش درمیاد و باز باید آسیابش کنید، و برای اینکه تمامش آسیاب و پودر بشه باید چند بار این مرحله (الک کردن و آسیاب دانه‌های درشت) رو تکرار کنید که حقیقتش من حوصله‌م نشد و شاید 15-20 گرم آخرش رو بی‌خیال شدم. حدود 180 گرم پودر ازش گرفتم و حدود 15-20 گرم هم دونه‌های درشت اضاف آوردم که دیگه حوصله‌م نشد این رو چندباره آسیاب کنم. (ضمن اینکه فراموش کردم خشکش رو وزن کنم ببینم دقیق 300 گرم هست یا نه) نمی‌دونستم این همه دردسر داره و نمی‌شه درجا آسیابش کرد. وگرنه نمی‌خریدم. الآنم حقیقتش دیگه نمی‌خرم. زبانزد، فامیلا، گلستان به قدر کافی زردچوبه‌هاشون خوب هست... حتی فله‌های عطاری هم کیفیت خوبی دارن. دلیلی نمی‌بینم انقدر دردسر بکشم

نیاز به دستگاه آسیاب خاصی داره؟

سلام بزر زردچوبه نیست چطور کشت کنیم؟؟

زردچوبه ها تاره هستند یا به صورت خشک؟