توضیح جامع در خصوص زودپز مارک دبلیو ام اف WMF
با سلام
من 6.5 لیتری اون را از بیرون تهیه کردم.
ابتدا یک توضیح کلی میدم و بعد میرم سراغ مشخصات اصلی زودپز
اول : من برای خرید هر وسیله ی خارجی کلی تحقیق درخصوص آن از سایت اصلی سازنده اش انجام میدم و بعد در صورت بودن نمایندگی سراغ نمایندگی میرم و در صورت فروش قبلی در سایتها به سراغ کامنت های مشتریان میرم و کلی سبک و سنگین میکنم با سایر وسایل مشابه در همان رده اون ... یعنی وسیله آلمانی را با وسیله آلمانی برند دیگر مقایسه میکنم نه با یک وسیله چینی و در صورت برند اروپایی مشابه اون با همان شکل میتوان مقایسه کرد.
دوم : WMF یک برند آلمانی هستش که سابقه اون بر میگرده به سال ۱۸۵۵ میلادی و در حال حاضر خیلی از وسایل برقی و غیر برقی آشپزخانه ها را تولید می کند مانند زودپز قابلمه کارد و چنگال و قاشق مخلوط کن و .... در سایت شرکت میتونین ببینید.
سوم : زودپزها و مدل های اون با برند WMF :
■ با توجه به نوع دستگیره در آنها چهار مدل داره از قدیمی تر به جدیدتر عبارتند از :
1) PERFECT
2) PERFECT PLUS
3) PERFECT PREMIUM
4) PERFECT ULTRA
● توضیح : تقریبا کارکرد دسته ها مشابه همدیگر است با این تفاوت که در جدیدترها تعداد سوپاپ ایمنی افزایش مییابد و در نمونه اولترا قابلیت تایمر نیز اضافه شده است.
● قیمت دستگیره ها هم در صورت خرابی از قدیمی تر به جدیدتر گرانتر میشود.
■ با توجه به جنس و متریال دیگ آن، به سه نوع تقسیم میگردد:
1) استیل شماره 10/18 ( در اکثر زودپزها استفاده میشود ).
2) استیل شماره 10/18 به روش تولیدی منحصر به فرد آن شرکت با اسم تجاری Cromargan مخصوص شرکت WMF .
3) استیل سیلارگان و فاقد نیکل ( جدیدترین تکنولوژی آلمان - فاقد هرگونه مواد شیمیایی و تفلن ) که در زودپزهای با این مشخصه کلمه : Fusiontec را بر روی خود دارد.
که این نمونه آخری نسبت به دو نمونه قبلی گرانتر و در ضمن وزن سنگینتری و کیفیت بهتری نیز دارد.
● قطر دهانه تمامی زودپزهای با حجم : 3 - 4.5 - 6.5 - 8.5 و 10 لیتری آن : 22 سانتیمتر میباشد یعنی اینکه تمامی درهای زودپز با این حجم ها یکسان میباشد. و به همدیگر میخورد.
زودپز 2.5 لیتری آن دارای قطر 18 سانتیمتر میباشد.
● دو تا درجه حرارت پخت در زودپز با دو فشار متناظر به هم داریم :
107 سانتیگراد با فشار 25 کیلو پاسکال
115 سانتیگراد با فشار 70 کیلو پاسکال
که در حالت دوم زمان پخت را تا 70 درصد کوتاهتر میکند.
■ قیمت آن در آلمان و ایران با توجه به قیمت یورو در ایران تفاوت خیلی خیلی کمی دارد و تقریبا یکسان است.
■ تمامی قطعات یدکی آن در ایران موجوده و نگرانی از نبود لوازم بخاطر تحریمها وجود ندارد.
■ گارانتی زودپز :
● بجز واشر در و سوپاپها؛ سه سال میباشد.
● در این نوع زودپز گارانتی و وارانتی پوشش داخل و بیرون دیگ زودپز 30 سال میباشد.( Fusiontec )
■ توضیح در خصوص Fusiontec : یک نوع متریال ساخته شده از سرامیک با هسته مرکزی فولادی است که طی یک فرآیند خاص و پیچیده تولید میشود. و خاصیت های به مراتب بهتر از استیل دارد.
●●● نتیجه گیری :
>> در زودپزهای دسته اهرمی زودپز بسیار با کیفیتی است و با توجه به گارانتی 30 ساله اون میتوان به کیفیت خوب اون پی برد.
>> روش کار با زودپزهای دسته اهرمی یکم قلق میخواهد. در دفترچه راهنمای همراه اون روش انواع آشپزی را آموزش داده است.
>> در زودپزهای در کلیپسی ( مانند تفال ) دارای برنامه پخت متنوع تر و سادهتر و یادگیری اون هم آسانتر است.
● فقط یک نکته اینکه فروشنده بعنوان نماینده فروش کارت گارانتی متصل به دفترچه Manuel اون را مهر و امضا نکرد.
با کمی مراقبت از آن یک عمر کار میکنه
شکل آن خیلی زیبا است
تمامی قطعات بکار رفته در آن اصل آلمان و ساخت و اسمبل در کشور آلمان
ضد خط و خش بودن رنگ داخلی و خارجی دیگ زودپز و گارانتی رنگ آن تا ۳۰ سال
اسمبل خیلی ساده
تحمل فشار بالا تا ۷۰ کیلو پاسکال
گران بودن لوازم یدکی و مصرفی آن مانند واشر در و سوپاپهای آن
سنگین تر بودن نسبت به جنس استیل خالص