انار دارای اسید استیک بالا است که جذب مواد مغذی را افزایش میدهد و هضم را بهبود میبخشد. برای بهبود هضم، سرکه انار را روی سالاد بریزید یا پس از غذا در آب حل کنید و بنوشید. سرکه انار برای افراد با مشکل عدم تحمل لاکتوز مفید است. سرکه انار به جذب کلسیم از کلم بروکلی و اسفناج کمک میکند. سرکه انار کلسترول مضر را کاهش میدهد و سلامت قلب را حفظ میکند. سرکه انار از حمله قلبی و سکته پیشگیری میکند. پتاسیم سرکه انار فشار خون را کاهش میدهد. فلاوانوئیدها و آنتیاکسیدانها سلولهای سرطانی را از بین میبرند. سرکه انار از آسیب به سلولهای مغزی و اختلالات هورمونی پیشگیری میکند.