2000 میلی لیتر

23×12×12 سانتی متر

150 گرم

2050 گرم

البرز

کرج

بله

روش تهیه سرکه خانگی آناناس : تهیه سرکه آناناس در خانه یک فرایند ساده و لذت‌بخش است که می‌توانید با استفاده از مواد اولیه طبیعی و کمی صبر، یک محصول خوشمزه و سالم تهیه کنید. در ادامه مراحل کامل ساخت سرکه آناناس آورده شده است: ### مواد لازم:- آناناس تازه: ۱ عدد- شکر: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (بسته به میزان شیرینی آناناس) - آب تصفیه‌شده: به مقدار لازم- ظرف شیشه‌ای بزرگ با درب ### مراحل تهیه ۱. xxآماده‌سازی آناناس:xx آناناس را به خوبی بشویید و پوست آن را جدا کنید. پوست و قسمت‌های داخلی آناناس را به قطعات کوچک‌تر برش دهید. ۲. xxاضافه کردن شکر:xx قطعات آناناس را داخل ظرف شیشه‌ای قرار دهید و شکر را روی آن‌ها بپاشید. شکر به فرایند تخمیر کمک می‌کند.۳. xxاضافه کردن آب:xx مقدار کافی آب تصفیه‌شده را به ظرف اضافه کنید تا روی آناناس‌ها را کامل بپوشاند. حدوداً ۲ تا ۳ سانتی‌متر فضای خالی در بالای ظرف باقی بگذارید. ۴. xxپوشاندن ظرف:xx درب ظرف را ببندید، اما به شکلی که هوا بتواند به ظرف ورود کند (برای جلوگیری از تجمع گاز در فرایند تخمیر، می‌توانید از پارچه نخی تمیز یا درب شل استفاده کنید).۵. xxتخمیر اولیه:xx ظرف را در مکانی گرم و تاریک قرار دهید. هر روز ظرف را کمی تکان دهید یا محتویات را با قاشق تمیز به آرامی هم بزنید تا فرآیند تخمیر بهتر انجام شود.۶. xxصبر و زمان:xx پس از ۲ تا ۳ هفته، بوی ترش و خاص سرکه شروع به شکل‌گیری می‌کند. در این مرحله، پوست و تکه‌های بزرگ آناناس را جدا کنید و مایع را صاف کنید. ۷. xxتخمیر نهایی:xx مایع صاف‌شده را مجدد داخل ظرف شیشه‌ای بریزید و درب آن را به همان صورت نیمه‌باز نگه دارید. بگذارید سرکه به مدت ۳ تا ۴ هفته دیگر و در همان شرایط باقی بماند تا تخمیر کامل شود (میتوانید تخمیر دوم را تا ۴ ماه هم ادامه دهید). ۸. xxذخیره‌سازی:xx وقتی سرکه آماده شد، می‌توانید آن را داخل بطری‌های شیشه‌ای تمیز منتقل کنید و در یخچال یا مکانی خنک نگهداری کنید.سرکه آناناس خانگی شما آماده است! می‌توانید از آن در انواع سالادها، غذاها یا نوشیدنی‌های سالم استفاده کنید. تهیه این سرکه نه تنها اقتصادی است، بلکه لذت داشتن یک محصول طبیعی و خانگی را هم به شما هدیه می‌دهد. نوش جان!