2000 میلی لیتر

23×12×12 سانتی متر

150 گرم

2050 گرم گرم

البرز

کرج

بله

طرز تهیه سرکه گریپ‌فروت خانگی آماده‌سازی: گریپ‌فروت‌ها را بشویید و خرد کنید (با پوست و هسته). می‌توانید کمی شکر برای شروع تخمیر اضافه کنید. شیشه گذاری: گریپ‌فروت‌های خرد شده را تا دو سوم شیشه استریل پر کنید. اگر دارید، مقداری مادر سرکه اضافه کنید. افزودن آب: روی گریپ‌فروت‌ها را با آب جوشیده سرد شده بپوشانید، با ۲-۳ سانتی‌متر فضای خالی تا دهانه شیشه. تخمیر اولیه: دهانه شیشه را با پارچه یا توری بپوشانید و با کش محکم کنید. شیشه را در مکانی تاریک و خنک (دمای اتاق) قرار دهید.مراقبت روزانه: روزی ۱-۲ بار محتویات را هم بزنید و مطمئن شوید که همه چیز زیر آب است. این مرحله ۲ تا ۴ هفته طول می‌کشد.جداسازی تفاله: وقتی بوی سرکه به مشام رسید، مایع را از تفاله‌ها جدا کنید.تخمیر ثانویه: مایع صاف شده را دوباره به شیشه برگردانید و با پارچه بپوشانید. این مرحله ۴ تا ۸ هفته یا بیشتر طول می‌کشد تا مادر سرکه تشکیل شود و سرکه به طعم مطلوب برسد.نگهداری: سرکه آماده شده را در بطری‌های دربسته و در یخچال نگهداری کنید.نکات مهم: بهداشت را رعایت کنید، صبور باشید و در صورت مشاهده کپک یا بوی نامطبوع، محصول را دور بریزید.