سیر سیاه چربی سوز است و باعث لاغری می شود. سیر سیاه چربی های رسوب کرده در رگ ها را از بین می برد و مانع از گرفتگی عروق و سکته قلبی می شود. سیر سیاه برای دیابت مفید است و تبعات این بیماری را بهبود می دهد. سیر سیاه خواص ضد سرطان دارد و برای جلوگیری از سرطان مفید است. سیر سیاه چربی های مضر خون را کاهش می دهد. سیر سیاه ضد آلرژی است. سیر سیاه التهاب مفاصل و درد را کاهش می دهد. سیر سیاه مانع از کبد چرب می شود. سیر سیاه از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و باعث سلامت قلب می شود