نوشیدنیهای گرم (قهوه، لاته، کاپوچینو، هات چاکلت) • ۱ تا ۲ پمپ یا یک تا دو قاشق غذاخوری از سیروپ شکلات داخل لیوان بریزید. • قهوه یا شیر گرم را اضافه کنید و خوب هم بزنید. • میتوانید برای تزئین، کمی سس شکلات یا فوم شیر روی نوشیدنی بریزید. نوشیدنیهای سرد (آیس لاته، آیس کافی، میلکشیک) • ته لیوان ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سیروپ شکلات بریزید. • یخ اضافه کنید. • شیر یا قهوه سرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. • برای تزئین، میتوانید کمی سیروپ روی دیواره لیوان یا یخها بریزید. دسرها (پنکیک، وافل، بستنی، کیک) • سیروپ را بهعنوان تاپینگ روی دسر با مقدار دلخواه بریزید. • میتوانید کمی هم داخل خمیر پنکیک یا کیک اضافه کنید (حدود ۱ قاشق غذاخوری در هر دستور) تا طعم شکلات در مواد پخش شود.
800 گرم
شیشهای
۱. نوشیدنیهای گرم سیروپ شکلات در نوشیدنیهای گرم نقش گستردهای دارد و پایه اصلی بسیاری از نوشیدنیهای شکلاتی کلاسیک کافیشاپهاست: - هات چاکلت (Hot Chocolate): هات چاکلت کلاسیک یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهاست و سیروپ شکلات طعم شکلات را بهطور یکنواخت و غنی در تمام نوشیدنی پخش میکند. این سیروپ باعث بافت کرمی و لطیف هات چاکلت میشود و میتوان آن را با شیر کامل، کمچرب یا شیر گیاهی ترکیب کرد. - موکا (Mocha): ترکیب قهوه اسپرسو، سیروپ شکلات و شیر داغ نوشیدنی کلاسیک موکا را میسازد. سیروپ شکلات تعادل مناسبی بین تلخی قهوه و شیرینی شکلات ایجاد کرده و تجربهای خوشمزه و محبوب برای مشتریان فراهم میکند. -لاته و کاپوچینو طعمدار: علاوه بر موکا، سیروپ شکلات در لاتهها و کاپوچینوهای طعمدار به کار میرود و نوشیدنیهای شکلاتی خلاقانه و جذاب ایجاد میکند. ترکیب با کارامل، وانیل یا مغزهای بو داده، نوشیدنیهای فصلی و ویژه خلق میکند. - چای شکلاتی و دمنوشهای گرم: در برخی کافیشاپها، افزودن سیروپ شکلات به چایهای گرم یا دمنوشها، نوشیدنیای با طعم شکلات و عطر شیرین ایجاد میکند که تجربهای متفاوت و لوکس برای مشتریان فراهم میآورد. ۲. نوشیدنیهای سرد سیروپ شکلات در نوشیدنیهای سرد نیز کاربرد گسترده دارد و میتواند طعم، شیرینی و جذابیت نوشیدنیها را افزایش دهد: - آیس چاکلت (Iced Chocolate): ترکیب شیر سرد، یخ و سیروپ شکلات، نوشیدنی خنک و شکلاتی محبوبی ایجاد میکند که در فصول گرم بسیار پرطرفدار است. - میلکشیک و فراپه: سیروپ شکلات به عنوان طعمدهنده اصلی در میلکشیکها و فراپهها استفاده میشود. با ترکیب آن با بستنی و شیر، نوشیدنیای غلیظ، شیرین و خوشمزه خلق میشود که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. - نوشیدنیهای اسپارکلینگ و ترکیبی: در ترکیبهای خلاقانه، سیروپ شکلات همراه با یخ، شیر و آب گازدار یا نوشیدنیهای ترکیبی اضافه میشود تا نوشیدنیای خاص و جذاب ایجاد گردد. ۳. دسرها و تاپینگها سیروپ شکلات نقش مهمی در دسر کافیشاپها دارد و هم به عنوان طعمدهنده و هم به عنوان عنصر تزئینی استفاده میشود: - تاپینگ روی بستنی: سیروپ شکلات برای تزئین و طعمدهی به بستنی، به ویژه بستنی وانیلی یا شکلاتی، کاربرد فراوان دارد. خطوط یا قطرات سیروپ جلوه بصری و طعم خاصی به بستنی میبخشد. - پنکیک، وافل و کرپ: این سیروپ به عنوان سس روی پنکیک، وافل یا کرپ سرو میشود و طعمی شکلاتی و دلپذیر به صبحانه یا دسر اضافه میکند. - دسرهای لایهای و موسها: در دسرهای لایهای مانند موس شکلاتی، تیرامیسو، پاناکوتا و کیکهای شکلاتی، سیروپ شکلات میتواند به عنوان طعمدهنده و برای ایجاد لایههای تزئینی استفاده شود. - تزئین نوشیدنیها: افزودن سیروپ شکلات همراه با یخ و خامه زده شده یا طراحی روی کف فوم لاته، جلوه بصری جذابی به نوشیدنیها میبخشد و تجربهای حرفهای و وسوسهانگیز برای مشتری ایجاد میکند.