باسلام قبلا هم ماهیتااین مارک رو گرفتم و انصافا دیگه تو هیچ ماهیتابه ای غذا درست نمی کنم. این شیرجوش هم بسیار کیفیت بالا داره که البته با وجود دربی که داره میشه به جای قابلمه کوچک هم استفاده کرد که من دو پیمانه برنج هم داخلش درست کردم.. جنس ضخیم و سنگین و بدون خط و خش. خیلی گشتم تا استیلی پیدا کنم که استیل 18/10 باشه و خوشبختانه این مارک این ویژگی و داشت. دلیل: عدد 18 یعنی 18٪ کروم و 10 یعنی 10٪ نیکل. کروم باعث مقاومت در برابر زنگزدگی میشود و نیکل باعث میشود استیل براقتر، مقاومتر و کمتر مستعد واکنش با غذاهای اسیدی مثل گوجهفرنگی و آبلیمو باشد. به همین خاطر 18/10 بهترین انتخاب برای آشپزی روزمره است. فقط حواستون باشه حتما قبل استفاده به روشی که میگم نچسبش کنید. ابتدا روی شعله زیاد بگذارید تا جایی باید گرم بشه که وقتی آب میریزد داخلش قطرات آب به صورت جیوه ای از همجدا بشه بعد یکم روغن با کمی دستمال کل ماهیتابه رو باهاش چرب کنید حالا شعله رو گرم کنید و روغن مد نظر و بریزید و با خیال راحت حتی کوکو سبزی توش درست کنید. من برای تست هم چندتا فلافل داخلش سرخ کردم که اصلا نچسبید.درباره املای پشت کار هم تحقیق کردم این مدل نوشتن made in turkiye درسته و از سال 2024 نحوه نوشتاری ترکیه برای محصولات با املای انگلیسی به خاطر اشتباه گرفته نشدن با املا turkey به معنی بوقلمون این مدل می نویسن.این بهترین انتخاب اصلا شک نکنید با تشکر از فروشنده محترم و دیجی کالا.