500 گرم خالص گرم

همدان

روستاهای ملایر

مراحل پخت شیره انگور ملایر: بعد از برداشت محصول از باغ و شستن انگورها نوبت به آب گرفتن انگور می رسد بعد از گرفتن آب انگور بصورت کامل حالا برای زلال شدن آب انگور خاک مخصوص شیره که به خاک سفید معروف است را به آب انگور اضافه می کنند بعد از اضافه کردن خاک حالا باید آب انگور را توسط صافی زلال کرده و آب آن را برای پختن داخل قابلمه یا دیگ ریخته و برای پختن بر روی شعله های آتش قرار می دهیم. خواص شیره انگور: شیره یا دوشاب دارای فواید بسیار زیادی برای بدن انسان می باشد این ماده مغذی به دلیل داشتن آهن و ویتامین ب 12 برای رفع کم خونی بدن بسیار مناسب می باشد با خوردن دو قاشق غذاخوری شیره انگور نوشکام بصورت روزانه آهن مورد نیاز بدن خود را تامین کنید این ماده مغذی به دلیل کالری بالایی که دارد انرژی روزانه بدن شما را به خوبی تامین کرده و ضعف عمومی بدن شما را از بین میبرد شیره انگور به دلیل داشتن ویتامین و قند طبیعی باعث تقویت هر چه بهتر سلول های مغزی و حافظه میشود برای افرادی که به دنبال افزایش وزن بدن و صورت بصورت طبیعی هستند شیره انگور یک معجون فوق العاد می باشد این ماده مغذی و مقوی دارای طبعی گرم بوده که باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش نیز می شود. تفاوت شیره قرمز و شیره سفید: شیره سفید را از شیره قرمز تهیه می کنند برای این کار شیره قرمز را بعد از پخته شدن و سرد شدن حسابی هم میزنند این عمل آن قدر ادامه پیدا می کند تا شیره قرمز به رنگ سفید تغییر رنگ بدهد تفاوت این دو نوع شیره در رنگ و غلظت آنها و البته طعم آنها می باشد که انتخاب هر کدام بستگی به ذائقه شخصی شما خواهد داشت.