عرق زیره سیاه افشار، عصارهای غلیظ و پرخاصیت از دانههای گیاه زیره سیاه (Carum carvi / Bunium persicum) است. این گیاه در طب سنتی ایران، به دلیل طعم تندتر و خواص درمانی قویتر نسبت به زیره سبز، به عنوان یک داروی کلیدی برای مشکلات حاد گوارشی شناخته میشود. بررسی تخصصی و خواص کلیدی عرق زیره سیاه زیره سیاه با طبع بسیار گرم خود، یک درمانگر طبیعی برای مشکلات گوارشی، به ویژه موارد ناشی از سردی مزاج است: ۱. ضد نفخ و بادشکن بسیار قوی این اصلیترین خاصیت درمانی زیره سیاه است. ترکیبات فعال آن به سرعت گازهای محبوس در دستگاه گوارش را آزاد کرده و احساس تورم، فشار و دلپیچه را به طور مؤثری تسکین میدهد. ۲. تقویت معده و بهبود فرآیند هضم عرق زیره سیاه یک مقوی عالی برای معدههای ضعیف، سرد و ناتوان در هضم غذا است. این عرق با تحریک آنزیمهای گوارشی، به هضم کامل غذاهای سنگین کمک کرده و از سوءهاضمه جلوگیری میکند. ۳. ضد اسپاسم و تسکیندهنده درد زیره سیاه با خاصیت ضداسپاسم قوی، به آرام کردن انقباضات عضلات گوارشی کمک کرده و دردهای شکمی و دلدردهای ناشی از سوءهاضمه را کاهش میدهد. ۴. خاصیت ضد میکروبی ملایم ترکیبات معطر موجود در زیره سیاه، دارای خواص ضدباکتریایی هستند که به حفظ سلامت محیط روده و معده کمک میکنند. طبع عرق زیره سیاه طبع این عرق در طب سنتی ایرانی، بسیار گرم و خشک است. این محصول برای چه کسانی مفید است؟ افرادی که به طور مکرر و شدید دچار نفخ یا احساس پری بعد از غذا میشوند. کسانی که معده ضعیف یا سردی دارند و در هضم غذا با مشکل جدی مواجهاند. افرادی که از دلدردها و اسپاسمهای شدید گوارشی رنج میبرند. افراد دارای مزاج سرد (بلغمی یا سوداوی) که به دنبال تقویت اساسی سیستم گوارش خود هستند. بهترین روش مصرف مقدار مصرف: روزانه ۱ تا ۲ نوبت، هر بار نصف استکان (حدود ۵۰ سیسی). زمان مصرف: بهترین زمان مصرف، بعد از وعدههای غذایی برای کمک به هضم و رفع نفخ است. روش مصرف: میتوان آن را به صورت خالص یا برای افزایش اثربخGشی، به همراه عرق نعناع یا زنیان میل نمود. نکات مهم و هشدارهای مصرف بارداری و شیردهی: مصرف زیره سیاه در دوران بارداری به دلیل خاصیت قاعدهآوری اکیداً ممنوع است. در دوران شیردهی نیز مصرف آن توصیه نمیشود. سوزش معده و رفلاکس: افراد مبتلا به ورم معده حاد، زخم معده یا رفلاкс (ترش کردن)، به دلیل طبع بسیار گرم این گیاه، بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند زیرا ممکن است باعث تشدید سوزش شود. تداخل دارویی: زیره ممکن است باعث کاهش قند خون شود. افراد مبتلا به دیابت که از داروهای کاهنده قند خون استفاده میکنند، باید با احتیاط مصرف کنند. افراد گرممزاج: کسانی که طبع بسیار گرمی دارند (صفراوی مزاج)، بهتر است آن را همراه با یک عرق با طبع سرد (مانند عرق کاسنی) مصرف کنند تا از بروز عوارضی مانند جوش یا خارش جلوگیری شود.