خواص عرق یونجه به شرح زیر است: 1-طبع گرم و تر دارد 2-حاوی ویتامین های A,K,C,E,D,B6 می باشد 3-حاوی پتاسیم، کلسیم ، فسفر ، منزیم می باشد4-موجب بهبود کم خونی و تنظیم چرخه قاعدگی می شود 5-قند خون را کنترل می کند و غلظت خون را کاهش می دهد 6-موجب افزایش حرکات روده و بهبود یبوست می شود