یکی از دارویی ترین و خاص ترین عسل های ایران عسل ترنجبین است، این ویژگی از عسل ترنجبین به قدری زیاد است که حتی می توان گفت این عسل در بالاترین کیفیت و ارزش دارویی در بین تمام عسل های دارویی قرار دارد. ارزش خرید عسل ترنجبین در دنیا بسیار بالاست و با عسل های گران قیمتی نظیر مانوکا مقایسه می شود. این عسل دارای طعم غلیظ، قوی و دارویی است اما عطر آنچنان قوی را به شما نمیدهد و جزو عسل های زود رس قرار می گیرد. عسل ترنجبین معمولا به رنگ قهوه ای ملایم در دسترس است.