این عسل خاص، عسلی است که تهیه شده از شهد گیاه زرشک می باشد و از آنجایی که زنبور عسل تمامی خواص گیاه را به عسل منتقل می کند، عسل زرشک دارای طعم بسیار خاصی بوده که شما با میل کردن آن تجربه جدیدی را از عسل خواهید چشید، ین عسل باعث کاهش میزان قند خون، کم شدن چربیهای موجود در جریان خون و کارکرد بهتر انسولین در بدن میشود و وزن بدن را کم میکند.