من بیش از 13 ساله که عسل مصرف می کنم به شکل مداوم و هم اینکه عسل رو خیلی خوب میشناسم. این عسل از نظر درجه کیفی 60 هست. عسل اصلی اولا کمی تیره هست و ثانیا از شیرینی ته گلو رو میزنه و انتهای مزه به تلخی باید بزنه. این عسل کاملا از طریق زنبور تهیه شده و عسل مصنوعی با حل کردن شکر نیست. اما غذای این زنبور قطعا شکر بوده. دوستانی هم که میگن عسل شکرک زد نشونه خوب بودن عسل هست. عسلی که شکرک میزنه یا به قول معروف رُس میبنده نشونه اینه که حرارت ندیده. عسلی که حرارت می بینه رُس نمی بنده ولی تمامی آنزیم های مفید عسل در اثر حرارت از بین رفته. اینم در نظر داشته باشید عسلی که زنبور از شهد گیاه تهیه میکنه و روی شاخه میبنده ، کندو دار اونو به قیمت کیلویی 2 میلیون هم به شما نمیده. موفق و موید باشید.