اگر به هر دلیلی ترجیح می دهید غذا را از بسته بندی اصلی خارج کرده و داخل ظرف نگهداری کنید، حتماً مطمئن شوید که ظرف کاملاً کیپ بوده و هوایی در آن وارد نشود. همچنین ظرف حتماً مات بوده تا از غذا در برابر نور محافظت کند. ظروف استیل دردار بهترین گزینه برای این امر می باشند. 3- غذاهای خشک را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.