فوقالعاده است.برخلاف نظرات مختلفی که خوانده یا در یوتیوب دیده بودم بسیار قهوه صاف و زلالی می دهد.طعم قهوه در مقایسه با فیلتر کاغذی بمراتب بهتر است. تنها اشکال آن از دست رفتن حرارت در مقایسه با فیلتر کاغذی است که با گرم کردن فیلتر و ظرف تا حدودی میتوان جبران کرد.راهکارهای دیگری هم دارد که اینجا جای عنوان کردن نیست. ممکن است به
مرور و با استفاده مکرر روغن های دانه قهوه در مش بسیار ظریف فیلتر رسوب کند که فعلا باید
منتظر باشم ببینم آیا این چنین می شود یا خیر.بنابراین باید پس از هر بار استفاده با فشار آب گرم فیلتر را تمیز کرد.
در کل اگر یک آسیاب خوب داشته باشید که بتوانید با درجه مناسب قهوه را خودتان آسیاب
کنید یکی از بهترین و ارزانترین وسایل تهیه قهوه فرانسه است.