این محصول تمام استیل بوده و قابلیت استفاده در حالت غرقابه ، بخار و فر با دمای بالا را دارد. توسط قالب مربعی می‌توان بعد از کاور و پوشش دادن خمیر فارش کالباس و ژامبون (ساده یا نمایشی دار) را به صورت مربع فرم دهی کرد. این قالب از استیل مرغوب ساخته شده و به هیچ عنوان تابدار نمی‌شود. روش استفاده برای فرم دهی مربع کالباس و ژامبون به این شرح است که بعد از تولید خمیر فارش ابتدا خمیر را در کاور یا پوشش از جنس پلاستیک پلی آمید و بعد از هوا گیری و گره زدن سر و ته کاور ، درون قالب قرار داده و توسط درب پرسی قالب با حداکثر قدرت کالباس یا ژامبون را تحت فشار گذاشته و بست های فنری کنار قالب را در حالت قفل قرار دهید.

۳ کیلوگرم

بسته‌بندی