میوه خشک آلو خاکی منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم برخلاف سدیم نه تنها موجب افزایش فشار خون نمی شود بلکه برای بهبود گردش خون و سلامت قلب عنصری مفید است یکی از مواد غذایی غیر حیوانی غنی از آهن، آلو خاکی خشک شده میباشد. به همین جهت برای گیاه خواران نیز بسیار مناسب است.