ویتامین های لوبیا سفید خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.21 میلی گرم ویتامین K 5.60 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.44 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.15 میلی گرم نیاسین (B3) 0.48 میلی گرم کولین (B4) 66.20میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.73 میلی گرم ویتامین B6 0.32 میلی گرم فولات (B9) 388.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم جدول ارزش غذایی لوبیا سفید خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 333 کیلوکالری کربوهیدرات 60.27 گرم پروتئین 23.36 گرم چربی 0.85 گرم آب 11.32 گرم فیبر 15.20 گرم قند 2.11 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم مواد معدنی لوبیا سفید خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 240.00 میلی گرم آهن 10.44 میلی گرم منیزیم 190.00 میلی گرم فسفر 301.00 میلی گرم پتاسیم 1795.00 میلی گرم سدیم 16.00 میلی گرم روی 3.67 میلی گرم مس 0.98 میلی گرم منگنز 1.80 میلی گرم سلنیم 12.80 میکروگرم