510 گرم

510

30x40x10

آرد گندم

سبزیجات
سیاه‌دانه
کنجد

تافتون

دارای ویتامین
سبوس‌دار

روشن دشت

اصفهان

کلیه نان های تولیدی این مجموعه با استفاده از آرد کامل می باشد بدین نحو که از مرحله خرید گندم از بهترین مزارع شروع و انبار آن تا آسیاب با حفظ جنین گندم و سبوس آن ادامه می یابد. همچنین در فرآیند خمیر گیری از خمیرترش نیز استفاده می گردد تا فاکتورهای سلامتی و همچنین عطر و طعم نان ارتقاء یابد . حداقل مدت زمان تخمیر به صورت نسبی حدود 2 ساعت می باشد. جهت خمیر گیری از نمک طبیعی استفاده می گردد و بر روی نان کنجد، شنبلیله و سیاه دانه (طبق سفارش) جهت اعتدال طبع نان استفاده می شود. در نهایت جهت بهبود فرآیند پخت، نان بر روی صفحات گلی (به جای صفحات چدنی و فولادی) انجام می پذیرد.