350 گرم

46/1052-4

سبوس
سبزیجات معطر
روغن گیاهی
شوید خشک

ویتامین‌های گروه B
ویتامین E

آرد گندم
گیاه و سبزیجات

غنی‌شده
سبوس‌دار

سوخاری

کالری شوید واقعا خیلی کم است. یعنی چیزی در حدود 43 کالری در هر 100 گرم. در همین مقدار اندک کالری، مواد مغذی بسیاری وجود دارد. شوید سرشار از ویتامین A و ویتامین C است. تقریبا هر 30 گرم از این سبزی خوش‌عطر، 43 درصد از ویتامین A لازم در روز و 40 درصد از ویتامین C لازم برای بدن را به‌طور روزانه تأمین می‌کند. اما داستان شویدِ خوش‌بو و مواد مغذی به همین‌جا ختم نمی‌شود. این گیاه دارای مقادیری ویتامین بی6، کلسیم، آهن، منیزیم و فولات نیز است علاوه‌بر داشتن موادی چون ویتامین‌ها و مواد طبیعی، ترکیبات دیگری هم در آن دیده می‌شود که خواص ضدمیکروبی دارند. شوید هم حاوی زردینه است و هم در آن مونوترپن وجود دارد که به‌نوعی اسانس و طعم شوید را می‌سازد. درواقع بوی شوید به‌خاطر وجود همین مونوترپن‌هایی است که به لیمونن کاروون و آنتوفران موسوم هستند. مواد نام‌برده خواص کِموپریونتیو یا ضدسرطانی دارند. سایر خواص نان شوید: - خواص ضدسرطانی شوید - خواص آنتی‌اکسیدان‌ها - کاهش کلسترول - بهبود هاضمه و گوارش - بهبود علائم افسردگی - خواص ضدمیکروبی - خواص ضدالتهابی - رفع اخلالات تنفسی - افزایش کیفیت خواب