کیفیتش خوب بود. رنگش به زردی نمیزنه. برای باتر کریم که باید پودر شکر سفید باشه خوبه. فقط اولابرای الک کردن باید از الک حریر یا پارچه ای استفاده کنیدحتما. وقتی این پودر شکر رو با حریر الک کردم در اخر یک مقدار شکر اسیاب نشده داخل الک باقی موند یعنی کاملاااا اسیاب شده نیست ولی با این حال محصول خوبیه. من شیرینی و کیک پختم راضی بودم.