ابتدا آب را در یک قوری به مرز نقطه جوش گرم کنید و قبل از آنکه به جوش بیافتد، آن را از شعله بردارید. درپوش و اهرم دستگاه فرنچ پرس را بردارید و دانه یا پودر قهوه مورد نظر را داخل آن بریزید. سپس مقدار کمی آب را به صورت دایرهای، بهطوری که قهوه کاملاً خیس شود و کف کند، در دستگاه بریزید. پس از ۳۰ ثانیه، آرامآرام قهوه را هم زنید. بعد از دیگر ۳۰ ثانیه، با آرامی و به صورت دورانی باقی مانده آب را به دستگاه بریزید. درپوش را قرار دهید و اهرم را به آرامی در محل خود بگذارید (فشاری به پایین اهرم وارد نکنید). حدود ۴ دقیقه منتظر بمانید. سپس اهرم را به آرامی به سمت پایین بفشارید. در نهایت، قهوه را به آرامی در لیوان ریخته و لذت ببرید.
روبوستا اندونزی،روبوستا ویتنام،روبوستا چری،روبوستا پی بی