سختکاری تمام تیغه چاقوی بزرگ سایز گوشت و مرغ با دسته های سنتی 26 و 23 سانتیمتری به همراه سنگ چاقو تیز کن ، ابعاد سنگ چاقو تیزکن: 3.9×1.4×22.3 سانتیمتر سایز 1 با ابعاد 26×3.5×2 سانتیمتر و وزن 105 گرم (طول تیغه: 14 سانتیمتری) سایز 2 با ابعاد 23×3×2 سانتیمتر و وزن 80 گرم (طول تیغه: 12 سانتیمتری) جنس تیغه :استیل