چاقو فولاد کربنی
چاقو نوشته فولاد کربنی یعنی با اب و سبزیجات گوجه پیاز تغییر رنگ میده سیاه میشه ولی از کاربرد چاقو کم نمیکنه بعضیا نوشتن خوب نی سیاه شده با شستن باید بعد شستن خشک شه روغن بزنید بزارید لای پارچه یا کاغذ برا دفعه بد اتفاقا فولاد کربنی از 420 یا440 بهتر تیز میشه دیرترم کند انشاالله ک توضیحاتم بدرد خورده باشه