فوق العاده تیز بود

چاقوی یونیک 5550 رو چند وقت تو کار برش استفاده کردم. تیغه از همون اول تیز و آماده کاره و برای کارهای معمول آشپزخونه مثل خرد کردن سبزی و برش گوشت سبک، خیلی نرم و بدون دردسر جلو میره. ولی وقتی کار میره سمت گوشت سفت‌تر یا حجم کار زیاد میشه، اون حرکت یک‌دست و روان چاقو کمتر حس میشه و باید کمی فشار دست اضافه کنی. از نظر تعادل وزن بد نیست، ولی حس یه ابزار کاملاً حرفه‌ای رو منتقل نمی‌کنه و بعد از کار طولانی کمی خستگی تو دست میاد. تیزی تیغه هم ماندگاری متوسط داره و برای اینکه همیشه سرحال بمونه، باید هر چند وقت یه بار تیزکاری بشه. در کل برای استفاده خونه و کار معمولی انتخاب بدی نیست، ولی برای کار سنگین و حرفه‌ای حساب ویژه روش باز نکنید.

باکیفیت و عالی و خیلی هم زیباست. برای خرد کردن پیاز و سبزیجات خیلی خوبه و همین طور خرد کردن فیله و گوشت در اندازه کم. کلا برای درست کردن غذا مناسب است چون با توجه به اندازه کوچکش برای استفاده در حجم زیاد مناسب نیست.