چای هندوستان و سریلانکا شیوه دمکردن: - قوری را با آب جوش گرم کنید - سپس یک قاشق چایخوری جای در قوری بریزید - به اندازه نصف قوری، روی چای آبجوش بریزید - سپس به مدت 15 دقیقه آن را روی حرارت غیرمستیم قرار دهید - اگر قصد دارید چای را برای مدتزمان بیشتری گرم کنید، تفاله چای را از قوری خارج کنید