با سلام من این کتاب را بخاطر علاقه شغلی خود خریداری کردم چون ۲۴ سال در زمینه تولید انواع محصولات سس تجربه کاری دارم وبه من در این زمینه کمک فراوانی می کند .وسپاس از دی جی کالا

کتاب درباره تهیه سس ها هستفقط یک نقطه منفی دارد و اون اینکه فهرست سس ها با صفحات نوشته شده تقریبا همخوانی ندارد

یه گردآوری خیلی خفن از نویسنده کتاب و ترجمه داغون در حدی که با ترجمه اشتباه رسپی تغییر کرده. فهرست و صفحه ها همش اشتباس شماره صفحه رو حدودی بهتون میده باید یا برگردین عقب یا جلو. غلط املایی و تایپی هم داره. مترجم هیچی، انتشارات یه دور نگاه نمیکنه چی داره میده بیرون؟ حقیقتا حیف این اثر!

علاقه زیادی به آشپزی دارم و ایده های خوب و تازه ایی بهم داد